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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規劃設計院 院長

高端休閑度假產業規劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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鄉村旅游“四態融合”規劃模式解析

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2019-10-16 | 關鍵詞:鄉村旅游規劃模式,四態融合,美麗鄉村建設

美麗鄉村建設如火如荼,旅游型新農村建設更是遍地開花,但新農村建設缺乏完整的規劃理論體系及規劃思路,過度追求經濟效益造成“千村一面”,困境也日益凸顯。本文提出鄉村旅游的可持續發展必須關注鄉村的保護原則,應對鄉村意象的“四態”進行構建,以”四態融合”為規劃理念建立鄉村旅游規劃設計。
 

鄉村旅游規劃模式,四態融合,美麗鄉村建設


一、鄉村意象:“四態構建”

 

鄉村意象是鄉村空間、鄉村文化、鄉村產業和鄉村環境在游客認知當中形成的形態、文態、業態和生態等。

 

形態:事物在一定條件下的表現形式,即在空間上呈現的狀態,具體表現為結點、通道、網絡、結構等;

 

文態:是文化遺產的文脈精神所呈現出的讓旅游者能體驗到的各種活態文化產品,主要包括由留在景點周圍環境里的、留在景點建設細節里的、留在旅游活動項目里的、留在鄉村民宿里的物質文化、制度文化和精神文化所呈現出的供游客體驗的產品;

 

業態:根據現代消費需求向特定的顧客群提供商品和服務的具體形態,主要表現為農業、手工業以及融合在二者上的旅游業等;

 

生態:生物在一定的自然環境生存和發展的狀態,也指生物的生理特眭和生活習性,具體表現為斑塊、基質、廊道、邊界等,其中基質是果園、菜地、農田等;廊道就是河流、綠道等;斑塊是綠地、花田、茶園等。

 

鄉村意象所包括的形態、業態、文態和生態這“四態”可以互相強化、互相呼應,但也可能相互矛盾,甚至互相破壞。其中,業態是關鍵、文態是核心、形態是載體、生態是基礎。業態立村、形態塑村、生態美村、文態興村,四態協調發展,共同構成一幅美麗鄉村圖像。

 

二、“四態融合”的鄉村旅游規劃

 

1、形態構建 ——優化空間,配套完善,建設宜游宜居環境

 

第一, 通過點線面的合理設計,形成和諧的“三生”空間。

 

依據山水林田路、農林牧副漁的相互關系,重點以山、湖、村為依托,以連通山、湖、村道路為發展軸,充分盤活現有的資源,通過“主題貫穿、項目拉動、全域景觀、簇群鑲嵌”的設計理念,形成 “養心、養身、養性”三重內涵的空間結構。

 

第二, 通過梳理、組織“點片”之間的有機聯系,構建完善游覽路線。

 

打造一個完整的旅游區域,利用現有道路,銜接組合,形成山水林田村旅游環形路。線路分為主線和支線,由多種風格的道路組合而成,山地道、環湖道、鄉村道等各具特色,簡單修整、裝飾周邊地域環境,形成可觀賞、可體驗的鄉村綠道。

 

第三, 以合理的空間布局結構為切入點,建設高品質的人居生活環境。

 

以提高生活環境質量為目標,對村落和農房進行整治,塑造特色山村風貌,打造“特色民宿品牌,民宿兼有住宿、餐飲、民俗文化體驗等多重功能。以“民居+主題”的主題民宿模式進行打造,,充分挖掘、開發利用民俗文化,恢復一批傳統作坊,突出鄉村手工制作食品及手工藝品等內容,豐富游客體驗。

 

2、業態構建——整合提升,積極引導,促進農業、手工業與旅游業的融合發展

 

第一, 加快發展農業產業化,打造一二三產業融合的六次產業。

 

鄉村旅游的業態應堅持農林牧副漁全面發展的理念,以一產為基礎,以二、三產業整合發展為支撐,建立集農業生產、農業科研、農副產品加工、觀光休閑、旅游度假、商貿物流、會展博覽、莊園地產等多功能于一體的有機體。特別要將各個產業之間構成共生互補的能動關系,形成彼此相互依存、相互助益富有特色的鄉村循環經濟發展模式。特色產業構建了農業循環經濟發展模式,并以此為基礎發展起圍繞上述農業的手工加工業和休閑度假旅游業。不僅有利于保護和改善環境。而且可以極大提高農產品的品質和生產效率,從而大幅提升鄉村旅游的吸引力和競爭力。

 

第二, 圍繞旅游產業要素,打造鄉村旅游綜合體。

 

強化旅游產品開發,即強調挖掘六要素潛力,使六要素由旅游服務配套功能上升到旅游主體吸引功能。例如設計策劃美食養生宴、特色主題民宿、山水田園休閑產品、節慶活動產品等等相關策劃內容。美食養生宴突出在應時應地食材而非反季節食材、按當地風俗習慣生產加工等三大特色;特色主題民宿可以設計漁家民宿、林家民宿、兒童民宿等;山水田園休閑產品設計農業生產體驗型、農業科普教育型、體驗運動型和民俗文化體驗型等;節慶活動產品策劃相關村莊非遺節慶。

 

3、文態構建——傳承創新,延續文脈,突出特色
 

鄉村旅游規劃模式,四態融合,美麗鄉村建設


第一,打造鄉村記憶工程。

 

在挖掘民俗文化(工藝美術、音樂、舞蹈和戲曲等)、姓氏文化、名人文化、飲食文化、茶酒文化、婚慶壽慶文化、農耕文化、節慶文化、宗教文化、作坊文化、中醫文化等農村文化的基礎上,因地制宜規劃設計了民俗館。收集和展覽富有地域特色、活態文化特色和群體記憶的文化遺產,實現對文化遺產的整體性和真實性的保護。

 

第二,圍繞鄉村文化打造特色產品。

 

可建設建設民俗廣場。作為村民日常的休閑場所,組織村民形成表演隊,定期表演節目,豐富游客體驗內容,尤其是豐富夜間旅游體驗。立足于當地文化文化打造以當地文化為主題的各種體驗項目。

 

4、生態構建——對原生生態系統的保護和科學的生態修復

 

第一,打造美麗鄉村生態本底,保持鄉土風韻特色。

 

劃定山體森林埴被生境范圍和山體生態控制建設區,同時制定安全防護計劃,通過生態監測及管理等手段保障生態保護工作的開展。對河湖周邊的生態系統加以保護,尤其是對現有的動植物系統加以保護。維護水生動植物資源的本土勝和特性。

 

第二,設計建造斑塊和廊道道景觀,滿足旅游發展需要。

 

在保護環境的前提下,圍繞鄉村旅游發展定位和功能要求,設計濱水景觀廊道,景觀線路串聯各個節點及景觀斑塊。構建以稻田、果園、森林、河湖為景觀依托的景觀斑塊及景觀廊道的節點設計等。

 

三、結語

 

因此,鄉村旅游規劃設計應圍繞“四態”融合,突出“四態”的設計,既能充分展現鄉村的獨特功能和屬性,又能更好地滿足旅游者的核心需求。具體來講,通過文態、生態、形態的科學設計和科學的營銷手段可以吸引旅游者前來觀光休閑度假,達到“留人”的目的;通過業態的精心設計可以更好地滿足旅游者的全要素需求,達到“留錢”的效果,實現旅游興農和旅游富民;最后通過設計合理的運營模式和優質服務實現“留心”的美好愿景,從而可以形成由鄉村旅游——鄉村意象—— 規劃設計——建設美麗鄉村的鄉村旅游規劃設計的基本模式。需要強調的是在鄉村旅游規劃中除了要塑造傳統的鄉村意象還要高度重視鄉村現代化發展中新的鄉村意象,只有如此,才能更有力地促進鄉村旅游的可持續發展和美麗鄉村的建設。

END

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